WebIpak, goveđi loj se na nižim temperaturama lakše topi od svinjske masti. To je vrlo bitno kod dimljenja kobasica, jer se loj počne topiti pri temperaturi od 240 C. Stoga, ako pripravljamo kobasice s pretežnim udelom goveđeg mesa i pritom dodajemo loj, trebamo paziti da temperatura hladnog dimljenja ne pređe spomenutu vrednost. Web18 nov 2024 · Izrada kobasice majstorski je posao jer treba pogoditi pravi omjer soli, začina, mesa i masnoća. Ima onih koji neće tako lako podijeliti svoj recept s drugima i čuvaju ga samo za odabrane. No, znate li da je recept za slavonsku kobasicu dostupan i lako ga možete "skinuti" na internetu.
Kako napraviti kobasice kod kuće - Punkufer.hr
WebKvalitetna domaća kobasice koju su na napravili naši mesari po specijalnom receptu. 100% od svinjskog mesa, lokalno uzgajanog, u jestivom omotu i sa mešavinom prirodnih začina i bez aditiva. Bez adtiva i alergena. Savršeno za malu decu. Njeguška kobasica Pitate se gde kupiti dobre kobasice. WebNapravio sam po tradiciji mog tate, kako je on pravio, davnih godina u Slavoniji, s time što se on baš dobro napatio dok je napravio ovoliko kobasica, meni t... read american king by simone online free
Domaće dimljene kobasice – Recept, dimljenje i dozrijevanje
Web29 nov 2014 · Tako napunjene treba da stoje na hladnom mestu 2 dana, zatim ih sušiti u pušnici na dimu 3 – 4 dana. Odimljene domaće kobasice držati bar 20 – 30 dana na promaji da se vetre od dima i dalje suše. … WebKobasice i salame Prodaja kobasica i salama u malim oglasima sa slikama, opisom i cijenom. Pogledajte ponudu domaćih kobasica i salama u Hrvatskoj i regiji na oglasniku Njuskalo.hr. Domaći kulen (kulin), kulenova seka, domaća kobasica, krvavice, češnjovke i ostale vrste kobasica. Spremi pretragu i primaj nove oglase Filtriraj rezultate Web20 nov 2024 · Sremska kobasica se tradicionalno pravi od čistog svinjskog mesa i čvrstog masnog tkiva, ali mnogi domaću kobasicu u kućnim uslovima prave kombinujući svinjsko, goveđe meso i slaninu zbog boljeg ukusa. Za šta god da se odlučite, tajna ove kobasice leži u kvalitetnom mesu i domaćem belom luku. Sastojci: how to stop instagram sharing to facebook